Капуста входит в первую десятку овощных культур, которые традиционно выращивают огородники. Ее рост, развитие, урожайность закладываются на стадии посева семян, выращивания ростков, переноса их в грунт. Узнайте, как правильно сажать капусту в грунт рассадой.
Посадка брюссельской капусты
Капуста — кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот и ферментов. Ее употребление благоприятно влияет на состояние организма человека. Употребление овоща помогает нормализовать функционирование желудочно-кишечного тракта, очищает от накопившихся шлаков, выводит токсины, снижает ЛПНП, «вредный холестерин».
yandex_ad_1
Длительность от посадки рассады до сбора урожая обуславливает ранний посев семян на рассаду. Для средней полосы оптимальное время — март, вторая половина месяца. В зависимости от климатических условий региона семена высевают с марта по начало апреля.
Рекомендации для посева семян, выращивания рассады капусты:
- Подготовка, закалка семян. Их прогревают (15 мин., до температуры 45-50 °С), затем охлаждают в воде, выдерживают в растворе минеральных удобрений (12 часов), сутки — в холодильнике (в ящике для овощей), просушивают.
- Грунт для рассады. Пропорционально — торф, песок, дерновая земля.
- Освещение для роста — солнечная сторона подоконника, балкона, парник на хорошо освещенном месте.
- Глубина посева — от 0,5 до 1,5 см, в зависимости от вида капусты.
- Как высаживают: в общий лоток — 4 см между семенами, 8 см между рядками; в отдельные кассеты по 2-3 семени, слабые ростки потом убирают.
- Подкормка. На стадии появления 2-го листочка рассаду подкармливают минеральными удобрениями.
- Условия выращивания: постоянное увлажнение, проветривание помещения, закаливание. Перед посадкой рассаду выносят днем на улицу (за 7–10 дней)
- Оптимальная температура выращивания рассады — не ниже 5 °С ночью, от 14 до 20 °С днем.
- Почву перед высадкой рассады обязательно увлажняют (исключение — белокочанная, пекинская капуста). Создают такие условия, чтобы меньше травмировалась корневая система при пересадке.
- Ростки капусты высаживают в пасмурную погоду утром либо вечером, в безветренный день.
- Желательно, чтобы на участках до этого росли сидераты. Нельзя сажать после крестоцветных растений.
- Все виды капусты не любят кислые почвы. В них нужно обязательно добавлять мел либо известь.
yandex_ad_2
Высадка в грунт брюссельской капусты
Как и все виды капусты, брюссельская любит хорошо освещенные участки. Требует обильного полива, но может переносить недолгий засушливый период. Выдерживает морозы до -10 °С. Рассаду высаживают в грядки на стадии появления 4–5-го листа.
Как сажать брюссельскую капусту в открытый грунт рассадой:
- Сроки — со второй половины мая по июнь.
- Почвы — суглинистые, с нейтральным или приближенным к ним показателем pH.
- Подготовка почвы. Хорошо перекапывают грунт. Вносят удобрение (компост, 1 ведро на м²). В лунку кладут: 1 ст. л. мочевины; 2 ст. л. суперфосфата; 400–500 г (2 стакана) древесной золы. Перемешивают с грунтом, вливают до 1 литра воды в лунку. Присыпают землей до точки роста, снова поливают. Сверху присыпают сухой землей, чтобы не образовывалась корка.
- Полив — когда высаживают рассаду, наливают воду в лунку перед посадкой, повторный полив производят после посадки.
- Схема посадки. Между ростками рассады должно быть 40–50 см, междурядья — 70 см. Рассаживают в шахматном порядке 60 × 60 см.
- Подкормки. Если почва недостаточно плодородна, проводят 2 подкормки. Первая через 7 дней: раствор нитрофоски с расчетом 2 ч. л. на куст. Вторая — когда вяжутся кочаны: комплексным минеральным удобрением (сернистый калий, суперфосфат — по 25 г, ч. л. нитрофоски на ведро). Под каждый куст подливают до полутора литров.
Высаживать рассаду в грунт надо с учетом того, что брюссельская капуста растет медленно. В период роста, созревания между рядами можно дополнительно высаживать огурцы, редис, салатные культуры, зелень.
Посадка цветной капусты
Цветная капуста — нежная культура. Она не любит как перенасыщение влагой, так и ее недостаток. Предпочитает плодородные, окультуренные почвы. Подходят хорошо освещенные участки. Но плотные, крупные головки формируются в тени, для чего их прикрывают листьями капусты, используют огородные сетки для защиты от солнца.
Семена на рассаду начинают высаживать с конца февраля до середины апреля в зависимости от вида, сорта капусты. Время выращивания рассады — 40-50 дней.
Оптимальный температурный режим для рассады — от 18 до 20 °С, с понижением до 15 °С днем через неделю. Рассаду желательно высаживать в отдельные кассеты. У цветной капусты хрупкая корневая система, поэтому ее лучше не пикировать.
Как правильно сажать цветную капусту в открытый грунт рассадой:
- Сроки высадки в грунт. Ранние сорта садят с конца апреля до середины мая. Среднеспелые сорта — с 20 апреля по 10–15 мая. Позднюю капусту — через месяц после высадки на рассаду.
- Почва — удобренная гумусом, рыхлая, с рH, приближенным к нейтральному.
- Предшественники: огурец, зерновые, бобовые культуры, картошка.
- Схема посадки: между растениями должно быть 35–40 см, междурядья — до 50 см. Высаживают в шахматном порядке — 40 × 40 см.
- Подготовка почвы, посадка. Глубокая перекопка грядки осенью с внесением органических удобрений. В лунку глубиной 9–10 см весной вносят удобрения. Состав: 400 мл золы; суперфосфат (2 ст. л.), мочевина (1 ч. л.). Перемешивают с землей. Сажают ростки с комом земли. Заглубляют до первых листьев, засыпают грунтом, уплотняют, поливают.
Совет, как сажать цветную капусту в открытый грунт рассадой, чтобы она прижилась: растение боится заморозков и в то же время прямых солнечных лучей. Чтобы нейтрализовать факторы риска, в первые 4–7 дней рекомендуют рассаду прикрыть пленкой, пока она не укоренится. Парник проветривают, рассаду поливают.
include_poll3088
Посадка рассады брокколи
Капуста брокколи выделяется среди других видов тем, что после среза кочана на его месте вырастает новый. Можно собрать несколько урожаев с куста. Вегетативный период развития рассады, в зависимости от сорта, вида составляет до 50 дней.
Высадка в грунт — 2-я половина мая. Грядки готовят с осени путем глубокой перекопки либо за неделю до высадки. Рассада готова к переносу, когда сформировались 5 или 6 листьев.
Как сажать капусту в грунт рассадой, какие условия нужны для хорошего развития:
- Участок — освещенный, защищенный от холодных порывов ветра.
- Почва — хорошо взрыхленная, плодородная, дренированная. Подойдут глинисто-песчаные грунты, хорошо удобренные перегноем. Органические удобрения вносят осенью, когда перекапывают грядки, либо весной из расчета 3 кг/ м². Брокколи хорошо развивается на слабощелочных, нейтральных почвах. В кислые грунты рекомендуют добавлять известь (200 г/м²).
- Схема посадки. Между растениями должно быть 35–40 см, междурядья — 50–60 см.
- Подготовка к посадке. Делают лунки глубиной с высоту ростка (за 2–3 дня до посадки). Вносят до 7 г нитроаммофоски, перемешивают с землей. Перед высадкой рассады лунку поливают. Затем переносят росток, засыпают землей, утрамбовывают, снова поливают.
- Благоприятные предшественники: зерновые, бобовые, бахчевые культуры, огурец, картошка, морковка.
Посадка рассады пекинской капусты
Этот вид капусты в России обрел популярность не так давно, но быстро приобрел популярность. «Пекинка» сочетает в себе вкусовые качества капусты и салата. У нее короткий вегетационный период (от 45 до 80 дней), у среднеспелой — до 60 дней.
За сезон можно собрать два урожая овоща. Раннюю капусту сажают для еды, позднюю — для хранения. Но корни у этой капусты достаточно ранимые, поэтому лучше высаживать семена на рассаду в торфяные горшочки, отдельные кассеты.
Как сажать пекинскую капусту в открытый грунт рассадой:
- Сроки высадки, условия. Через месяц либо немногим раньше формируются от 3 до 5 листочков, на этой стадии можно высаживать ростки. За пару дней прекращают полив рассады. В отличие от других видов капусты, «пекинка» любит умеренный полив, дренированные грунты.
- Участок — хорошо освещенный, открытый.
- Почва. Подходят легкие рыхлые суглинки, с нейтральным рH. Почву удобряют с осени, когда перекапывают грядки (1 ведро перегноя/ 1м².). Ранней весной вносят органику в лунку (0,5 литра). Добавляют по 2 ст. л. фосфатных удобрений, золы, 1 ч. л. мочевины. Тщательно смешивают с грунтом, поливают.
- Сроки высадки. На салат — конец апреля – первая декада мая; кочан на хранение — середина лета (2–3-я декада июня).
- Схема посадки. Ранние салатные сорта размещают на расстоянии 15–20 см между саженцами. Поздние, среднеспелые на кочан — от 35 до 40 см между ростками. Междурядья — до 40 см.
- Благоприятные предшественники: огурец, бобовые, зерновые, луковичные культуры, картошка, морковка.
Посадка рассады ранней, поздней капусты
Белокочанная капуста — популярный овощ у огородников. В зависимости от вида (ранняя, среднеспелая, поздняя) смещаются сроки посадки семян, высадки рассады. Раннюю высевают в марте. Среднеспелую — с конца марта по июнь, позднюю — в апреле (первые две декады).
Вегетационный период созревания рассады составляет в среднем 1,5 месяца (на стадии 4–7 листочков). Соответственно, время посадки семян, созревания рассады для посадки сдвигается.
Интересно! Как сажать морковь в открытый грунт семенами
- Ранняя капуста. Рассада готова к переносу на грядку в начале мая, к употреблению — уже через пару месяцев.
- Среднеспелые сорта, рассада — третья декада мая – начало июня. Вегетационный период — от 3 до 5 месяцев.
- Поздние сорта — рассада готова в высадке к концу мая, сбор урожая — через 7 месяцев.
Как сажать раннюю капусту в открытый грунт рассадой, чем отличается от переноса на грядки поздних сортов:
- Участок — хорошо освещенный, открытый.
- Подготовка почвы осенью. Осенняя глубокая перекопка с внесением органики (1 ведро перегноя/ 1 м²). Землю не боронят, оставляют крупные глыбы для задержания влаги. Еще раз перекапывают, разравнивают землю граблями весной, перед высадкой рассады.
- Почва. Ранние сорта — легкий суглинок, песчаная земля. Для поздних подойдут более тяжелые, глинистые грунты. Уровень рH — приближенный к нейтральному.
- Посадка. В лунки добавляют горсть древесной золы, щепотку нитроамофосного удобрения. Хорошо смешивают с грунтом, заливают воду в лунку. Саженец с комом земли высаживают в жидкий субстрат, на глубину корня, до первых листьев. Методика одинакова для всех видов белокочанной капусты.
- Схема посадки. Расстояние между растениями: ранние сорта — от 25 до 40 см (зависит от сорта), междурядья — до 40 см. У средних, поздних между ростками должно быть от 40 до 50 см, междурядья — от 60 до 70 см.
- Благоприятные предшественники такие же, как и у других видов капусты.
Белокочанная капуста, особенно поздняя, довольно хорошо переносит заморозки, но они в значительной степени могут повлиять на развитие растения. Агрономы рекомендуют примерно на месяц укрыть грядку текстилем. Он способствует удержанию влаги, предупреждает появление вредителей.
