Диета при артрозе суставов и список разрешенных продуктов

Диета при артрозе суставов пальцев рук, нижних конечностей. Примерное меню на день, список разрешенных и запрещенных продуктов. Какие блюда допустимы согласно плану питания для таких пациентов.

автор Моника Микаия

Дистрофические патологии могут наблюдаться в различных органах и тканях. Один из методов комплексной терапии — лечебное питание. Разберемся подробно, какие особенности имеет диета при артрозе суставов.

Насколько эффективна диета при артрозе

Сегодня не существует методов, которые позволили бы полностью вылечить этот недуг. Препараты, такие как хондропротекторы, могут обеспечить лишь замедление болезни. Они особенно рекомендуются, если болезнь не зашла слишком далеко и находится на 1-2-й стадии. В этом случае специалисты советуют использовать лекарственные средства в комбинации с правильным питанием.

Цели диеты

Цель этой диеты — улучшение метаболизма в тканях, предупреждение необратимых изменений суставов и гиалинового хряща. Такая диета способствует более быстрому уменьшению очагов воспаления и укрепляет соединительную ткань. Принципы лечебного питания при артрозе:

yandex_ad_1

  1. Увеличенное содержание витаминов и минералов, полноценный рацион, сбалансированное меню. Энергетическая ценность блюд не должна превышать суточную потребность в калориях.
  2. Следует исключить из меню любые мясные и грибные бульоны, если они концентрированные. Они богаты пуриновыми соединениями, способствующими разрушению суставной ткани. То же касается копченостей, таких как бекон, ветчина, жирных сортов мяса и источников тугоплавких жиров. Не принесут пользы консервированные мясные продукты и полуфабрикаты из магазина, так как содержат много красителей, усилителей вкуса и консервантов.
  3. Следует делать ставку на морепродукты, нежирные сорта мяса и рыбы, овощи и фрукты, нежирный творог, цельнозерновой хлеб, кисломолочные продукты.
  4. Употребление соли не должно превышать 8 г в сутки.
  5. Жидкости надо употреблять не меньше 2 л в сутки.

Необходимо, чтобы в составе меню присутствовали богатые хондроитином продукты питания, такие как хрящи, красная рыба, куриное мясо, свиные или куриные ноги, твердые сорта сыра. Они запускают процесс восстановления хрящевой ткани, замедляют гипотрофию, стимулируют синтез хрящей и приводят в норму функции суставов. Используя указанные продукты, рекомендуется готовить полезные блюда, в числе которых заливная рыба, студень, кисель, фруктовое желе.

В соответствии с лечебным меню, необходимо организовать от 1 до 2 раз в неделю разгрузочные дни. При этом в 1-й день можно употреблять только творог в сочетании с молоком — за целый день 400 г творога и 500 мл молока за 4 приема.

В качестве альтернативы можно рассматривать кефирный день, когда пациент принимает по 250 мл кефира за 1 прием и таким образом употребляет за сутки 2 л кефира. Это могут быть также фруктово-овощные дни. Фрукты и овощи можно запивать несладким отваром шиповника (не более 500 мл за сутки).

У полных пациентов может отмечаться дополнительная нагрузка на суставы, а потому им следует привести вес в норму.

Таким больным следует сформировать отрицательный энергетический баланс при том, что организм должен быть обеспечен полноценным питанием. Особенно важно придерживаться такого меню, если поражены коленные и тазобедренные суставы. Именно на них приходится ключевая нагрузка.

yandex_ad_2

Но если повреждение коснулось пальцев рук, эти рекомендации также остаются актуальными. Калорийность питания в этом случае должна составлять 2000-2200 килокалорий в сутки.

Главным образом ограничиваются вредные углеводы, объем которых не должен превышать 300 г. Количество жиров не должно быть больше 55 г. Белок должен поступать в количестве, соответствующем физиологической норме.

Какие еще продукты полезны

Стоит обратить внимание на следующий список продуктов, которые, помимо указанных ранее, принесут пользу для хрящевой ткани и предотвратят дальнейшее распространение патологического процесса:

  1. Бананы и курага. Они — ценные источники калия для организма. Этот микроэлемент можно получать также из чечевицы и филе сардины.
  2. Грецкие орехи. Представляют собой источник клетчатки, полезных жиров, микроэлементов.
  3. Шпинат. Продукт богат антиоксидантами и витаминами.
  4. Коричневый рис. Особенно полезен людям, у которых имеется избыточный вес. Нормализует показатели холестерина и при этом обеспечивает организм необходимой энергией.
  5. Ягоды. Поставляют в органы и ткани витамин C и антиоксиданты, запускают процесс выработки коллагена и эластина.
  6. Чеснок. Оказывает противовоспалительный эффект и уменьшает отечность при артрозе, снижает выраженность боли.
  7. Черника. Богата антиоксидантами и обеспечивает общеукрепляющее воздействие на организм.
  8. Рыбный бульон. В нем присутствует хондроитин — ценное вещество, представляющее собой часть межсуставной жидкости. Это соединение обеспечивает сохранность хрящей и позволяет им оставаться эластичными.
  9. Сок граната. Препятствует образованию фермента, который способствует воспалению, при избыточной выработке способен изнашивать хрящи.
  10. Кукурузная крупа. Выступает источником биотина — вещества, присутствие которого обязательно для нормального усвоения аминокислот.
  11. Соевые бобы. Богаты магнием, необходимым при артрозе для поддержания нормальной функции клеток.

Людям с диагнозом «артроз» рекомендуется включать в питание молоко, так как оно содержит полезный для суставов и костной ткани кальций.

От алкоголя рекомендуется отказаться полностью.

include_poll4832

Питание в зависимости от пораженного сустава

Сбалансированное питание необходимо, потому что способно существенно улучшить состояние пациента, если его болезнь еще не зашла слишком далеко. Какие продукты надо исключить, если диагностирован артроз коленного сустава на начальных стадиях:

  • паштеты и полуфабрикаты;
  • колбасы;
  • копчености.

Необходимо есть регулярно, но небольшими порциями. Переедание под запретом. Также не стоит осуществлять прием еды после 19 ч. Снижение уровня потребляемых жиров рекомендовано при поражении тазобедренного сустава. Важно, чтобы в организм поступало достаточно витаминов и минеральных веществ. Обязательны в меню источники кальция, калия и продукты, богатые желатином.

Восстановление хрящевой ткани тазобедренного сустава можно сделать намного более быстрым, если снизить на него нагрузку.

При обработке продуктов стоит отдать предпочтение приготовлению на пару и запеканию. Углеводов должно быть достаточно, но следует выбирать наиболее полезные, такие, которые содержатся в рисе, гречке и овсяной крупе. По возможности следует заменить подсолнечное масло на оливковое. В качестве десерта надо использовать натуральный мед и сухофрукты.

Любые жареные продукты исключаются при артрозе голеностопного сустава. Основу меню такого больного должны составлять блюда на пару, запеченные или вареные. При этом важно сразу же встать из-за стола, как только почувствовали себя сытым. 

Советы для людей с артрозом кистей и пальцев рук

Питание при такой патологии направлено на нормализацию метаболизма. Мясо и рыбу следует употреблять вареными. Этот вид термической обработки обеспечивает избавление от чрезмерного количества фосфора, ускоряющего минерализацию костей. 

Если обнаружен артроз кистей и пальцев рук, то обязательно включают в меню арбузы, чернослив, тыкву и кабачки.

Важная рекомендация касается присутствия в рационе продуктов, которые подвергались термической обработке. Но количество сырых продуктов должно быть примерно в 3 раза больше. Вместо обычного черного чая лучше пить отвар плодов шиповника или компот из сухофруктов.

Примерное меню на день

При артрозе суставов важно правильно составлять меню и не позволять себе запрещенных продуктов. Примерный план питания на 1 день:

  1. Завтрак: творожная запеканка с медом. Зеленый чай.
  2. Перекус: фруктовое желе. Кисель.
  3. Обед: паровая котлета из куриной грудки с рассыпчатой гречневой кашей. Можно добавить к этому блюду овощную подливу. Компот из сухофруктов.
  4. Полдник: фруктовый салат с нежирным йогуртом. Стакан натурального кефира.
  5. Ужин: лосось, приготовленный на пару или запеченный, с картофелем и зеленью. Диетические хлебцы. Компот из кураги.

Итоги

  1. Меню пациентов при артрозе суставов должно быть богатым витаминами и минеральными веществами, полноценным. Необходимо присутствие естественных источников хондроитина.
  2. Жареные и копченые блюда должны быть исключены. Акцент делается на приготовленные на пару блюда. Также допускается варка и запекание.
  3. Энергетическая ценность меню не должна превышать 2200 ккал в сутки.

Филлеры вместо ботокса: когда выбрать и кому подойдет

Кому подойдет этот способ и какие есть риски, узнали у эксперта.

автор Евгений Елисеев

Сегодня филлер используют не только для увеличения объема губ или коррекции скул – препараты дают хороший эффект при борьбе с возрастными изменениями, и часто результат держится дольше, чем от других инъекций. Екатерина Круглик, кандидат медицинских наук, врач-косметолог, главный врач сети VIP Clinic, рассказывает, чем эффект от филлера отличается от ботокса, при каких типах морщин работают лучше и почему важно понимать разницу между динамическими и статическими изменениями кожи.

Откуда появилась практика использования филлеров вместо ботокса

Эстетическая медицина сегодня проходит этап эволюции, появляются новые подходы к различиям в механизмах старения кожи. Специалисты поняли, что не всем морщинам нужна мышечная релаксация, и стали использовать филлеры на основе гиалуроновой кислоты. Их ставят для восполнения утраченного объема тканей и коррекции статических морщин – в этих случаях ботокс не эффективен.

Филлеры заполняют пустоты в тканях и создают дополнительный объем. Гиалуроновая кислота в составе притягивает молекулы воды, обеспечивая увлажнение и разглаживание морщин изнутри. В отличие от ботулотоксина, который блокирует нервные импульсы к мышцам, филлеры механически заполняют морщины и складки, восстанавливая структуру тканей.

Фото: magnific.com

Чем отличаются результаты от ботокса и филлеров

Ботулотоксин убирает динамические морщины, возникающие из-за мимики, расслабляя мышцы – результат проявляется через 2-14 дней и сохраняется от 4 до 6 или 9 месяцев.

Филлеры дают немедленный эффект, заполняя статические морщины и восстанавливая объем тканей, результат держится до 2 лет, в зависимости от препарата (обычно 1-2 года).

Ботулотоксин делает лицо более гладким за счет снижения мышечной активности, а филлеры возвращают утраченные объемы и моделируют контуры.

Когда нужно использовать филлеры, а не ботокс

  • Потеря объема в средней трети лица;
  • уплощение скул;
  • выраженные носогубные складки;
  • носослезная и средне шейная борозда, которые заметны даже в состоянии покоя;
  • статические морщины-заломы, которые сохраняются, когда мимика не активна;
  • для контурной коррекции губ, подбородка, челюстной линии;
  • восстановление объема щек;
  • моделирование овала лица.

Фото: magnific.com

Для каких зон чаще всего используют филлеры

Для средней и нижней части лица: носогубных складок, скул и области щек, губ, подбородка, области под глазами.

Филлеры помогают при возникновении морщин-марионеток от уголков губ к подбородку, моделируют овал лица.

В отличие от ботулотоксина, который применяется преимущественно в верхней трети лица (в зонах лба, межбровья, области вокруг глаз), филлеры работают там, где необходимо восполнение объема.

Можно ли совмещать ботокс и филлеры

Фото: magnific.com / @nikitabuida

Да, это распространенная практика, которая дает комплексный эффект омоложения. Главное показание – нужно одновременно убрать мимические морщины и восполнить объем. Обычно с такой задачей сталкиваются пациентки старше 40 лет.

Корректируются разные зоны: ботулотоксин применяют на лбу, филлеры – в области губ. Препараты можно вводить в один день.

Если обрабатывается одна зона, сначала всегда вводится ботулотоксин, а филлеры, как правило, через 14 дней. Такая последовательность необходима, чтобы оценить полный эффект перед введением филлеров.

Противопоказания к введению филлеров

  • Аллергия на гиалуроновую кислоту или лидокаин;
  • аутоиммунные заболевания в стадии обострения;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • нарушения свертываемости крови;
  • острые и хронические воспалительные процессы в зоне инъекции;
  • онкологические заболевания;
  • склонность к келоидным рубцам;
  • обострение кожных заболеваний;
  • возраст до 18 лет.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Ученые выяснили, как кофе влияет на мозг во время сна

Кофеин может ухудшать качество сна без проблем с засыпанием.

автор Евгений Елисеев

Ученые выяснили, что кофе может влиять на сон даже в тех случаях, когда человек легко засыпает и не просыпается ночью. Речь идет не столько о продолжительности отдыха, сколько о том, что происходит с мозгом во время сна.

В систематическом обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи Джеймс Хмель и Доната Курпас проанализировали 32 работы о воздействии кофеина на сон с использованием ЭЭГ – метода регистрации электрической активности мозга. В обзор вошли исследования с разными сценариями: прием кофеина вечером или перед сном, дневное употребление, повторное потребление, восстановительный сон после недосыпа и домашний мониторинг сна.

Главный вывод оказался довольно неприятным для любителей кофе: кофеин способен снижать низкочастотную активность мозга во время фазы медленного сна, особенно самые низкие дельта-частоты. Проще говоря, сон может выглядеть нормальным по длительности, но мозг при этом проводит ночь в более легком, поверхностном режиме. В некоторых исследованиях ЭЭГ оказывалась чувствительнее обычной оценки фаз сна и фиксировала нарушения даже тогда, когда внешне структура ночного отдыха менялась незначительно.

Медленноволновой сон считается одной из ключевых фаз восстановления. В это время организм восполняет энергетические ресурсы, ткани проходят процессы регенерации, а мозг закрепляет важную информацию. При нехватке этой фазы человек может провести в постели привычные семь-восемь часов, но утром все равно чувствовать усталость. В исследовании этот эффект описан как ситуация, при которой тело формально отдыхает, однако полноценного восстановления не получает.

Фото: magnific.com

Механизм связан с аденозином – веществом, которое накапливается во время бодрствования и усиливает сонливость. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, за счет чего усталость временно отступает. Однако этот же эффект может ослаблять выраженность «давления сна» ночью. В итоге мозг сохраняет больше признаков бодрствования: в исследованиях фиксировали рост более быстрых EEG-ритмов, включая sigma/spindle– и beta-диапазоны.

Особенно важен индивидуальный фактор. Как отмечает Ridlife.ru, на реакцию влияют генетика, возраст, стресс, привычная дозировка, скорость метаболизма и время последней чашки. Для одних людей проблемы возникают только после кофе во второй половине дня. У других даже утренний кофе может отразиться на ночном восстановлении, если кофеин медленно выводится из организма. Поэтому важен не только час последней чашки, но и общий объем кофеина за день.

Исследователи не призывают всех полностью отказываться от кофе. Практический вывод мягче и честнее: если человек регулярно просыпается разбитым при нормальной длительности сна, кофеин стоит проверить одним из первых. Иногда достаточно уменьшить дозу, перенести кофе на первую половину дня или устроить несколько дней без стимуляторов и сравнить самочувствие утром.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Инъекционная интимная пластика: мифы и реальность

Бековицкая Марина Владимировна – врач акушер-гинеколог, психолог сексолог, врач дерматовенеролог, косметолог, главный врач MarLiz Clinic.

автор Катерина Кулагина

Половой акт не всегда заканчивается женским оргазмом, и об этом знают все женщины. Нужно ли воспринимать это как норму или нет? Возможно ли скорректировать подобное положение вещей или же стоит смириться? Современная пластическая хирургия отвечает на эти вопросы однозначно: можно сделать так, чтобы при каждом половом акте женщина достигала вершины удовольствия.

Оргазм: мозг + тело

Женский оргазм – результат сложной и длинной биопсихосоциальной цепочки. Для женщины очень важно доверие и уважение к партнёру, чувство защищённости, возможность полностью расслабиться и возбудиться от предварительных ласк. Большую роль играют гормоны (дофамин, окситоцин, эндорфины), психоэмоциональный контекст полового акта. Можно сказать, что у женщины оргазм происходит сначала «в голове» – в отличие от мужчин, у которых оргазмическая функция заложена с рождения под действием андрогенов.

Фото: личный архив Марины Бековицкой

Но бывает так, что при полном доверии партнёров, при их искреннем желании доставить друг другу удовольствие, физиологические реакции как бы «подводят» женщину. Это может происходить из-за сухости слизистых, перестройки организма в менопаузу, изменениях после родов и так далее. Телесный контакт становится не такой близкий, и тело женщины не реагирует уже так ярко, как ранее.

Что делать?

Поможет комплекс мер, среди которых можно назвать открытую коммуникацию с партнёром, самопознание (мастурбацию), подбор позиций, обеспечивающих лучший контакт. Не нужно стесняться использовать смазку – она поможет решить проблему сухости слизистых. Если женщина ощущает тревожность после физической или эмоциональной травмы, имеет смысл обратиться за консультацией к психологу.

Эти меры, возможно, покажутся простыми и очевидными, но они работают, и весьма эффективно. Плюс, врачи сегодня рекомендуют инъекционную интимную пластику. Это малоинвазивная методика, восстановительная гинекология, которая рассматривается как дополнение к упомянутым выше мерам. Инъекции биомиметиков, в частности биорегенеранта СФЕРОгель, способны деликатно восстановить объёмы больших половых губ и скорректировать капюшон клитора, что повышает чувствительность и меняет характер контакта при половом акте. Тактильный контакт становится более тесным, и это влечёт за собой изменения в эстетическом восприятии и яркости эмоций. Женщина становится уверенной в своём теле и в целом в себе, в своей сексуальности. 

Катерина Кулагина

Шеф-редактор