5 соусов, которые можно приготовить из томатной пасты

Томатная паста — универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления различных соусов. "Клео.ру" собрали пять вариантов соусов, которые можно приготовить из этого продукта.

автор Сергей Петревич

Классический томатный соус

В малой кастрюле разогрейте немного оливкового масла.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
Добавьте томатную пасту и обжарьте ее вместе с луком около 2 минут.
Влейте немного воды или овощного бульона, чтобы разбавить соус.
Приправьте соус солью, перцем, сахаром, базиликом, орегано и другими любимыми специями.
Тушите соус на медленном огне около 20-30 минут до толщины и консистенции, которую вы предпочитаете.

Арабский соус Харисса

В миске смешайте томатную пасту, оливковое масло, чеснок, кайенский перец, кумин, кориандр, соль и лимонный сок.
Постепенно добавляйте горячую воду, чтобы получить густую консистенцию соуса.
Попробуйте и, если необходимо, отрегулируйте пряности и кислотность.

Томатный соус «Маринара»

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте томатную пасту и обжарьте ее вместе с луком около 2 минут.
Влейте немного красного вина и дайте ему выкипеть.
Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец, сахар, базилик и орегано.
Тушите соус на медленном огне около 30-40 минут для развития вкуса.

Томатный соус с грибами

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте нарезанные грибы и обжарьте их до золотистого цвета.
Добавьте томатную пасту и обжарьте ее вместе с грибами около 2 минут.
Влейте немного овощного бульона и дайте соусу закипеть.
Приправьте соус тимьяном, солью, перцем и другими любимыми специями.
Тушите соус на медленном огне около 20-30 минут, чтобы грибы стали мягкими и ароматными.

Томатный соус с оливками и каперсами

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
Добавьте томатную пасту и обжарьте ее вместе с луком около 2 минут.
Влейте немного овощного бульона и добавьте нарезанные оливки и каперсы.

тест1

автор Станислав Полупанов

85-летняя Лариса Лужина раскрыла простой секрет стремительно похудения

Актриса держит себя в ежовых рукавицах.

автор Елизавета Федорова

В городе Кстово Нижегородской области стартовал второй кинофестиваль «КстоКино». Он собрал лучших российских актеров театра и кино. Звездную красную дорожку церемонии открытия завершала легендарная Лариса Лужина.

Звезда фильмов «Вертикаль» и «На семи ветрах» отметила 85-летие. Поэтому ее чествуют в этом году на фестивалях, которые по всей стране проводит продюсер Сергей Новожилов. И везде поклонники удивляются тому, как молодо и эффектно выглядит в свои годы любимая актриса.

«Я в молодости не слышала столько комплиментов о своей внешности, как сейчас, – смеется Лариса Анатольевна. – Хотя никаких особых секретов у меня нет. Я, как и все, например, борюсь со своим весом, потому что пошла в маму, а она была полноватая. И понимаю, как была права Майя Плисецкая, которая говорила: «Жрать надо меньше!» Вот я стала есть мало – по горсточке. И сразу сбросила семь килограммов».

Рассказала звезда экрана и о секретах красоты и молодости. «Я хожу в косметические кабинеты, делаю освежающие маски, всевозможные инъекции красоты, – призналась Лужина. – У меня были две подтяжки и блефаропластика, но делала их очень давно».

Новости

30 июня

Лучшие новогодние фильмы января 2024: что смотреть в кинотеатрах

Вот и наступил любимый многими праздник - Новый год.

автор Ольга Андреева

Салаты потихоньку доедаются, и самое время подумать о развлечениях и новогоднем досуге. Редакция «Клео.ру» подготовила для любимых читателей список лучших фильмов января 2024 года (по нашей версии), которые стоит смотреть в кинотеатрах на каникулах.

Холоп 2 (комедия)

Страна производства: Россия

Дата премьерного показа: 1 января 2024 года

Продолжение комедийного блокбастера «Холоп». Главный герой – Гриша уже вернулся из прошлого и как следует перевоспитался. Жизнь холопа пошла ему на пользу, и теперь он стал внимательнее относиться к любой несправедливости. На жизненном пути бывшего мажора появляется избалованная девушка Катя. Впрочем, вскоре беспредельщица также оказывается в прошлом и уже в ином для себя социальном статусе.

Бременские музыканты (приключения, комедия, семейный)

Страна производства: Россия

Дата премьерного показа: 1 января 2024 года

Фильм рассказывает о любимых многими бродячих героях. Трубадур, пес, кот, осел и петух объединяют воедино свои таланты, чтобы вернуть жителям печального городка Бремен радость и счастье. Друзья вместе отправляются к дочери Короля и пытаются ее рассмешить. Однако все идет далеко не по плану героев…

Химера (фэнтези, мелодрама, комедия, приключения)

Страна производства: Италия, Франция, Швейцария

Дата премьерного показа: 1 января 2024 года

Окунемся в атмосферу Италии 1980-х годов. Главный герой фильма – молодой археолог Артур, сталкивается с шайкой кладоискателей, которые затягивают его в не совсем легальный оборот древнейших находок. И пока они пытаются разбогатеть, сам Артур находится в поисках входа в загробный мир для встречи с возлюбленной.

Человек-невидимка. Возвращение (триллер)

Страна производства: Великобритания

Дата премьерного показа: 4 января 2024 года

Овдовевшая молодая девушка решила приютить в своем доме старого приятеля по медицинской школе. Загадочный сосед каким-то образом становится невидимым и постепенно теряет рассудок. Череда этих обстоятельств приводит к тому, что в городе начинают происходить страшные вещи.

Стальная хватка (биография, спорт, драма)

Страна производства: Великобритания, США

Дата премьерного показа: 11 января 2024 года

Спортивная драма режиссера Шона Дуркина. Фильм основан на реальной биографии профессионального рестлера Кевина фон Эриха. По сюжету дети популярного бойца сражаются на арене, каждый раз рискуя остаться на ней навсегда.