Диета при высоком холестерине у женщин и мужчин

Диета при высоком холестерине у женщин и мужчин. Что нельзя есть, а что можно? Список разрешенных и запрещенных продуктов, оптимальные способы приготовления блюд.

автор Моника Микаия

Диета при высоком холестерине у женщин и мужчин необходима, когда уровень этого соединения в крови увеличивается. Какие продукты можно есть, чтобы нормализовать его показатели и не допускать гиперхолестеринемии в будущем — узнайте подробно далее.

Запрещенные продукты при повышенном холестерине

Ключевое правило, озвучиваемое большинством специалистов: уменьшение содержания животных продуктов. Общий список тех, на которые налагается запрет, включает:

  • сметану, сливки и прочие жирные молочные продукты;
  • желтки яиц;
  • субпродукты;
  • филе свинины;
  • белый хлеб;
  • молочный шоколад, прочие кондитерские изделия;
  • майонез;
  • алкогольные напитки, особенно пиво.

yandex_ad_1

Стоит избегать жареных продуктов, особенно тех, которые приготовлены на животном жире.

Насыщенные, крепкие мясные и грибные бульоны также находятся под запретом. Эти продукты обладают способностью накапливать в организме холестерин.

Что касается майонеза, то в нем присутствует яичный желток, из-за чего его жирность увеличивается. Свинина также содержит немалый уровень холестерина.

Кофе лучше заменить травяными отварами и компотами, потому что содержащийся в нем кофеин способствует выработке организмом собственного холестерина.

Какие продукты не запрещены, но не самые полезные

Составить точное меню, основанное на результатах анализов, может лечащий доктор. Он детально распишет, что нельзя есть из продуктов, а что можно. Если имеются сопутствующие поражения органического происхождения, то это также будет принято во внимание.

Если холестерин незначительно повышен, то нужно обратить внимание на перечень продуктов, которые можно есть в ограниченном количестве, если не предусмотрено соответствующих противопоказаний:

  • обезжиренные молочные продукты;
  • яичный белок;
  • икра (черная и красная);
  • мидии, креветки и кальмары;
  • черный шоколад;
  • овсяное печенье;
  • рахат-лукум и прочие восточные сладости.
Может для кого-то это станет сюрпризом, но обычный белый рис может привести к увеличению уровня холестерина, а потому диетологи советуют заменить его на красный или дикий бурый.

При увеличении холестерина лучше есть кашу с не до конца разваренной крупой. В целом следует ограничивать употребление каш, вне зависимости от того, из какой именно крупы они приготовлены. Особенно полезна людям с гиперхолестеринемией гречневая каша. В ней содержатся соединения, в том числе витамины группы B, подавляющие синтез вредного холестерина в крови.

В повседневном меню могут присутствовать блюда, приготовленные из курицы, индейки, запеченные в духовке, на пару. К ним в качестве гарнира можно подать овощи.

yandex_ad_2

При увеличении холестерина специалисты не советуют употреблять печень и другие субпродукты. Но если есть их в умеренном количестве, можно получить много полезных ингредиентов, в числе которых находятся медь, железо, фосфор, калий, витамины группы B. Кроме того, субпродукты способствуют профилактике тромбозов и атеросклероза.

Другой интересный продукт — креветки. Они содержат приблизительно 150 мг холестерина на каждые 100 г. Если не злоупотреблять этими морепродуктами, с их помощью можно восполнить недостаток в омега-3 жирных кислотах. Это соединение, в свою очередь, естественным образом понижает уровень вредного холестерина.

Когда повышается холестерин, сыр и жирный творог запрещены. Что касается молока, то рекомендован продукт с 1% жира.

Не стоит выбирать только коровье молоко — сегодня в продаже можно найти много альтернативных вариантов. Допустим, хорошими свойствами обладают миндальное и соевое.

include_poll5026

Какая еда разрешена

Общий список продуктов, которые разрешены к употреблению:

  1. Овощи. Это может быть капуста (брокколи, цветная или белокочанная), кабачок, баклажан, сладкий перец, свекла и чеснок.
  2. Из фруктов можно употреблять яблоки, бананы, грейпфруты, киви, авокадо и малину. Полезен гранат.
  3. Растительные масла тоже разрешены, особенно полезно оливковое.
  4. Грецкие орехи, миндаль и фундук.
  5. Нежирный кефир и творог.
  6. Курага, прочие типы сухофруктов.
  7. Мед.
  8. Морская капуста.
  9. Вермишель и макароны твердых сортов.
  10. Кофе и зеленый чай.

Главными продуктами при повышенном холестерине должны быть фрукты и овощи. На них не накладывается практически никаких ограничений, поэтому можно есть их в любое время дня и в неограниченном количестве.

Большую пользу для организма приносят бобовые, особенно фасоль. В ней содержится растительный белок, хорошо усваиваемый организмом человека. В составе продукта представлены витамины и минералы, способствующие нормализации уровня липидов.

Из жирных продуктов полезны разве что соответствующие сорта рыбы, особенно лососевые. В них имеются ненасыщенные жирные кислоты, которые приводят в норму липидный обмен. Если хотите приготовить такую рыбу — лучше запекайте ее. В качестве добавки можно выбрать оливковое масло и специи. Если повышен холестерин, жареные блюда лучше вообще не есть.

Почему следует выбирать именно макароны твердых сортов? Они — источник так называемых медленных калорий. Их ценность состоит в том, что после употребления продукта человек долгое время не чувствует себя голодным. В таких макаронах не содержится жира. Диетологи сегодня советуют обратить внимание степень готовности аль-денте, когда сохраняется больше всего ценных соединений.

При повышении уровня холестерина в крови можно приготовить классический винегрет, но желательно заменить подсолнечное масло на оливковое, а маринованные огурцы — на свежие. Вместо зеленого горошка из банки добавить стручковый.

Эти приемы позволяют не только обеспечить привычному блюду новые оттенки вкуса, но и защитить организм от формирования атеросклеротических бляшек. Дополнительную пользу можно получить, добавив в салат немного тертого чеснока.

Регулярно употребляя чеснок в небольших количествах, вы добьетесь снижения уровня «плохого» холестерина и нормализации метаболизма.

Щавель и морская капуста

Щавель — один из рекомендуемых продуктов при увеличении холестерина в крови. Кроме того, это растение благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Такой благотворный эффект объясняется присутствием калия и витамина C в его составе.

Лучше употреблять свежесобранный щавель. В нем содержится больше всего полезных веществ. Это также помогает исключить образование неорганической щавелевой кислоты, вредной для организма. Она образуется при добавлении листьев растения в суп.

Что касается морской капусты, то за липотропный эффект стоит «благодарить» йод, который содержится в ее составе. Он способствует нормализации жирового обмена. По этой причине диетологи настоятельно рекомендуют включать в меню салаты из морской капусты и морепродуктов.

В качестве альтернативы можно взять сушеную ламинарию и размолоть в кофемолке. В дальнейшем добавлять ее в блюда вместо соли.

Предпочтительные первые блюда и дополнительные рекомендации

Лучше включать в меню вегетарианские супы. Они могут быть приготовлены из овощей, разнообразных круп с добавлением молока. При увеличении холестерина суп с мясом, не содержащий жира, можно включать в рацион не чаще 1 раза в 10 дней.

Яйца не следует есть в чистом виде. Лучше готовить всмятку или делать паровой омлет из белков. На протяжении недели можно съесть максимум 3 яйца.

Чтобы придать блюдам новый интересный оттенок, традиционно используются соусы. Их можно готовить на основе овощных отваров. Также в список разрешенных входят томатный, сметанный и молочный соусы. Для десертов это могут быть фруктовые и ягодные.

Для придания богатого вкуса блюдам можно использовать имбирь, ванилин, яблочный уксус и корицу.

Количество сливочного масла, которое допускается в день, не должно превышать 20 г. Его надо есть, не намазывая на хлеб, а добавляя в кашу и другие блюда. От конфет и сдобного печенья лучше отказаться, но если хочется сладкого, можно найти в аптеках специальное питание, приготовленное на фруктозе или ксилите.

Итоги

  1. При увеличении уровня холестерина в крови требуется соблюдение специального диетического меню.
  2. Согласно такому плану питания, человек может есть без ограничений фрукты и овощи как в свежем виде, так и приготовленными.
  3. Следует полностью исключить фастфуд, жирную еду и копчености.

Филлеры вместо ботокса: когда выбрать и кому подойдет

Кому подойдет этот способ и какие есть риски, узнали у эксперта.

автор Евгений Елисеев

Сегодня филлер используют не только для увеличения объема губ или коррекции скул – препараты дают хороший эффект при борьбе с возрастными изменениями, и часто результат держится дольше, чем от других инъекций. Екатерина Круглик, кандидат медицинских наук, врач-косметолог, главный врач сети VIP Clinic, рассказывает, чем эффект от филлера отличается от ботокса, при каких типах морщин работают лучше и почему важно понимать разницу между динамическими и статическими изменениями кожи.

Откуда появилась практика использования филлеров вместо ботокса

Эстетическая медицина сегодня проходит этап эволюции, появляются новые подходы к различиям в механизмах старения кожи. Специалисты поняли, что не всем морщинам нужна мышечная релаксация, и стали использовать филлеры на основе гиалуроновой кислоты. Их ставят для восполнения утраченного объема тканей и коррекции статических морщин – в этих случаях ботокс не эффективен.

Филлеры заполняют пустоты в тканях и создают дополнительный объем. Гиалуроновая кислота в составе притягивает молекулы воды, обеспечивая увлажнение и разглаживание морщин изнутри. В отличие от ботулотоксина, который блокирует нервные импульсы к мышцам, филлеры механически заполняют морщины и складки, восстанавливая структуру тканей.

Фото: magnific.com

Чем отличаются результаты от ботокса и филлеров

Ботулотоксин убирает динамические морщины, возникающие из-за мимики, расслабляя мышцы – результат проявляется через 2-14 дней и сохраняется от 4 до 6 или 9 месяцев.

Филлеры дают немедленный эффект, заполняя статические морщины и восстанавливая объем тканей, результат держится до 2 лет, в зависимости от препарата (обычно 1-2 года).

Ботулотоксин делает лицо более гладким за счет снижения мышечной активности, а филлеры возвращают утраченные объемы и моделируют контуры.

Когда нужно использовать филлеры, а не ботокс

  • Потеря объема в средней трети лица;
  • уплощение скул;
  • выраженные носогубные складки;
  • носослезная и средне шейная борозда, которые заметны даже в состоянии покоя;
  • статические морщины-заломы, которые сохраняются, когда мимика не активна;
  • для контурной коррекции губ, подбородка, челюстной линии;
  • восстановление объема щек;
  • моделирование овала лица.

Фото: magnific.com

Для каких зон чаще всего используют филлеры

Для средней и нижней части лица: носогубных складок, скул и области щек, губ, подбородка, области под глазами.

Филлеры помогают при возникновении морщин-марионеток от уголков губ к подбородку, моделируют овал лица.

В отличие от ботулотоксина, который применяется преимущественно в верхней трети лица (в зонах лба, межбровья, области вокруг глаз), филлеры работают там, где необходимо восполнение объема.

Можно ли совмещать ботокс и филлеры

Фото: magnific.com / @nikitabuida

Да, это распространенная практика, которая дает комплексный эффект омоложения. Главное показание – нужно одновременно убрать мимические морщины и восполнить объем. Обычно с такой задачей сталкиваются пациентки старше 40 лет.

Корректируются разные зоны: ботулотоксин применяют на лбу, филлеры – в области губ. Препараты можно вводить в один день.

Если обрабатывается одна зона, сначала всегда вводится ботулотоксин, а филлеры, как правило, через 14 дней. Такая последовательность необходима, чтобы оценить полный эффект перед введением филлеров.

Противопоказания к введению филлеров

  • Аллергия на гиалуроновую кислоту или лидокаин;
  • аутоиммунные заболевания в стадии обострения;
  • беременность и период грудного вскармливания;
  • нарушения свертываемости крови;
  • острые и хронические воспалительные процессы в зоне инъекции;
  • онкологические заболевания;
  • склонность к келоидным рубцам;
  • обострение кожных заболеваний;
  • возраст до 18 лет.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Ученые выяснили, как кофе влияет на мозг во время сна

Кофеин может ухудшать качество сна без проблем с засыпанием.

автор Евгений Елисеев

Ученые выяснили, что кофе может влиять на сон даже в тех случаях, когда человек легко засыпает и не просыпается ночью. Речь идет не столько о продолжительности отдыха, сколько о том, что происходит с мозгом во время сна.

В систематическом обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, исследователи Джеймс Хмель и Доната Курпас проанализировали 32 работы о воздействии кофеина на сон с использованием ЭЭГ – метода регистрации электрической активности мозга. В обзор вошли исследования с разными сценариями: прием кофеина вечером или перед сном, дневное употребление, повторное потребление, восстановительный сон после недосыпа и домашний мониторинг сна.

Главный вывод оказался довольно неприятным для любителей кофе: кофеин способен снижать низкочастотную активность мозга во время фазы медленного сна, особенно самые низкие дельта-частоты. Проще говоря, сон может выглядеть нормальным по длительности, но мозг при этом проводит ночь в более легком, поверхностном режиме. В некоторых исследованиях ЭЭГ оказывалась чувствительнее обычной оценки фаз сна и фиксировала нарушения даже тогда, когда внешне структура ночного отдыха менялась незначительно.

Медленноволновой сон считается одной из ключевых фаз восстановления. В это время организм восполняет энергетические ресурсы, ткани проходят процессы регенерации, а мозг закрепляет важную информацию. При нехватке этой фазы человек может провести в постели привычные семь-восемь часов, но утром все равно чувствовать усталость. В исследовании этот эффект описан как ситуация, при которой тело формально отдыхает, однако полноценного восстановления не получает.

Фото: magnific.com

Механизм связан с аденозином – веществом, которое накапливается во время бодрствования и усиливает сонливость. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, за счет чего усталость временно отступает. Однако этот же эффект может ослаблять выраженность «давления сна» ночью. В итоге мозг сохраняет больше признаков бодрствования: в исследованиях фиксировали рост более быстрых EEG-ритмов, включая sigma/spindle– и beta-диапазоны.

Особенно важен индивидуальный фактор. Как отмечает Ridlife.ru, на реакцию влияют генетика, возраст, стресс, привычная дозировка, скорость метаболизма и время последней чашки. Для одних людей проблемы возникают только после кофе во второй половине дня. У других даже утренний кофе может отразиться на ночном восстановлении, если кофеин медленно выводится из организма. Поэтому важен не только час последней чашки, но и общий объем кофеина за день.

Исследователи не призывают всех полностью отказываться от кофе. Практический вывод мягче и честнее: если человек регулярно просыпается разбитым при нормальной длительности сна, кофеин стоит проверить одним из первых. Иногда достаточно уменьшить дозу, перенести кофе на первую половину дня или устроить несколько дней без стимуляторов и сравнить самочувствие утром.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Инъекционная интимная пластика: мифы и реальность

Бековицкая Марина Владимировна – врач акушер-гинеколог, психолог сексолог, врач дерматовенеролог, косметолог, главный врач MarLiz Clinic.

автор Катерина Кулагина

Половой акт не всегда заканчивается женским оргазмом, и об этом знают все женщины. Нужно ли воспринимать это как норму или нет? Возможно ли скорректировать подобное положение вещей или же стоит смириться? Современная пластическая хирургия отвечает на эти вопросы однозначно: можно сделать так, чтобы при каждом половом акте женщина достигала вершины удовольствия.

Оргазм: мозг + тело

Женский оргазм – результат сложной и длинной биопсихосоциальной цепочки. Для женщины очень важно доверие и уважение к партнёру, чувство защищённости, возможность полностью расслабиться и возбудиться от предварительных ласк. Большую роль играют гормоны (дофамин, окситоцин, эндорфины), психоэмоциональный контекст полового акта. Можно сказать, что у женщины оргазм происходит сначала «в голове» – в отличие от мужчин, у которых оргазмическая функция заложена с рождения под действием андрогенов.

Фото: личный архив Марины Бековицкой

Но бывает так, что при полном доверии партнёров, при их искреннем желании доставить друг другу удовольствие, физиологические реакции как бы «подводят» женщину. Это может происходить из-за сухости слизистых, перестройки организма в менопаузу, изменениях после родов и так далее. Телесный контакт становится не такой близкий, и тело женщины не реагирует уже так ярко, как ранее.

Что делать?

Поможет комплекс мер, среди которых можно назвать открытую коммуникацию с партнёром, самопознание (мастурбацию), подбор позиций, обеспечивающих лучший контакт. Не нужно стесняться использовать смазку – она поможет решить проблему сухости слизистых. Если женщина ощущает тревожность после физической или эмоциональной травмы, имеет смысл обратиться за консультацией к психологу.

Эти меры, возможно, покажутся простыми и очевидными, но они работают, и весьма эффективно. Плюс, врачи сегодня рекомендуют инъекционную интимную пластику. Это малоинвазивная методика, восстановительная гинекология, которая рассматривается как дополнение к упомянутым выше мерам. Инъекции биомиметиков, в частности биорегенеранта СФЕРОгель, способны деликатно восстановить объёмы больших половых губ и скорректировать капюшон клитора, что повышает чувствительность и меняет характер контакта при половом акте. Тактильный контакт становится более тесным, и это влечёт за собой изменения в эстетическом восприятии и яркости эмоций. Женщина становится уверенной в своём теле и в целом в себе, в своей сексуальности. 

Катерина Кулагина

Шеф-редактор